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意大利乡村南瓜汤的做法
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用料:
小南瓜
1颗
马铃薯
1 颗
意大利平叶欧芹
1 把
红葱头
2-3瓣
百里香
少许
冷压初榨橄榄油
适量
奶油
2汤匙
盐
适量
胡椒
适量
做法:
1.
将马铃薯去皮切片。
2.
将欧芹和百里香切碎。
3.
准备一个平底煎锅,放入奶油和冷压初榨橄榄油,将切片的红葱头煎煮至上色,等红葱头变软之后放入马铃薯。
4.
将南瓜去皮切丁后跟马铃薯一起煮,并加盐调味。
5.
当所有蔬菜都炒软后,用直立式搅拌棒搅打成泥状。
6.
盐和胡椒调味后,用切碎的欧芹和百里香装饰即可。