麻油鲔鱼的做法

做法：

• 1. 中小火起油锅倒入一大匙麻油，
  将姜片煸香至焦黄干扁
• 2. 转至大火放入鱼肉拌炒
• 3. 最后倒入米酒约半瓶~一瓶(依个人调整)
  滚煮2~3分钟至鱼肉熟即可起锅。
• 4. 散发着浓郁麻油香气的麻油鲔鱼爽口不油腻，大家一定要试试看唷 : D