凉拌豆干肉丝的做法

做法：

• 1. 火锅猪肉薄片滚水，一片片刷熟(变色即可)捞起放凉。
• 2. 豆干滚水烫热捞起放凉、红萝卜煮熟放凉。
• 3. 把火锅猪肉薄片、豆干、红萝卜等切成丝状，香菜根切段。
• 4. 作法3的食材放入容器里，加香油或麻油、调味米酒或糖、盐搅拌均匀盛盘，撒上熟芝麻即可。