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百合炒花椰菜的做法

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  • 用料:

  • 花椰菜  1颗
  • 红萝卜  少许
  • 鲜百合  半颗
  • 清水  500毫升
  • 苏打粉  4匙
  • 柠檬汁  2匙

做法:

  • 1. 水加柠檬汁、苏打粉拌匀成除农药水,
  • 2. 花椰菜切小朵连茎一起完全泡在水里(用重物压着)十分钟后再去除硬皮的部分,用清水沖洗干净。
  • 3. 红萝卜先用油炒出胡萝卜素,
  • 4. 加入绿花椰、少许水、盐调味,盖上锅盖闷煮一分钟后加入鲜百合炒至透明即可。一道安全无毒的炒青菜就完成了!