用料:
- 奶油乳酪 50g
- 奶油 30g
- 砂糖 40g
- 蛋黄 一颗
- 低筋面粉 120g
做法:
- 1. 准备食材,奶油乳酪和奶油先放室温软化。
- 2. 奶油乳酪先打至乳霜状,加入奶油打匀,在加入砂糖打至颜色变米白色,加入蛋黄拌匀,加入面粉过筛(分两次加入)拌匀。
- 3. 把面团揉成团状,用保鲜膜把面团压成厚约1cm,放入冷藏1小时。
- 4. 面团取出,用模型压出自己喜欢的形状,进烤箱。
- 5. 度,烤15-20分钟,约烤10分钟取出,前后掉头一下,烤完后放在烤箱里,跟烤箱一起冷却。
- 6. 冷却取出,完成啰!!