炸鱼块的做法

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用料：
鲷鱼片 1块
蛋 1颗
盐巴少许
黑胡椒少许
酥炸粉 1杯半
水少许

做法：

1. 鱼切块洒上盐和胡椒粒腌渍约10分钟
2. 酥炸粉加入蛋拌匀,加点水调整浓稠度,可以在面煳上画字的浓稠度
3. 油温用筷子插入冒泡后即可下锅油炸至金黄即可