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地瓜红豆汤圆的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  200克
  • 玉米  100克
  • 地瓜  200克
  • 红豆  200克
  • 花豆  100克
  • 奶粉  随意
  •  适量
  •  适量依自己喜欢甜度加减

做法:

  • 1. 备齐圆仔材料
  • 2. 地瓜先蒸熟用汤匙压泥状
  • 3. 趁热加入糯米粉、玉米粉及酌加一些水分充分揉匀至粉团
  • 4. 揉匀成粉团使之光滑、搓成长条状
  • 5. 再分切小块用手搓成汤圆大小.
  • 6. 事先泡水后红豆 、花豆置入电锅,电锅外锅则添加两米杯的水,放入内锅盖上锅盖,开始煮,待开关跳起后,让它保温一二十分钟至熟透松软再加糖调味。
  • 7. 将红豆汤盛碗,再加入数颗汤圆即可。