用料：
- 任意品牌辣酱
- 猪肉
- 香干
- 泡发香菇
- 熟花生
- 熟芝麻
- 料酒
- 生抽
- 冰糖
小贴士：
其余的放凉后装瓶放冰箱里保存，随吃随取。其实凉吃比热着吃丝毫不差，原有的油分都浸入到了材料里面，非常的香呢。
做法：
- 1. 熟花生放在结实点的食品袋里，用擀面杖压碎。（我用的是恰恰的怪味花生，外面有一层酥脆的外衣）
- 2. 猪肉、香菇和香干分别切成末。（切成末的香菇和香干混合在一起几乎分辨不出来呢）
- 3. 开火，锅里放适量油，下入冰糖和肉末煸炒。
- 4. 炒至肉色发白，冰糖融化，加入料酒和生抽。
- 5. 放入香菇和香干末煸炒出香味。
- 6. 倒入辣酱翻炒均匀。（其实这时已经很香了呢~）
- 7. 倒入花生碎略微翻炒几下。
- 8. 最后撒入熟芝麻，关火，翻匀。
- 9. 出锅装盘，开吃啦~那叫一个香气扑鼻啊！