香酥猪排的做法

做法：

• 1. 梅花肉，漂亮吧
• 2. 梅花肉切成厚大片，并用刀板剁几下，目的是腌制的时候更入味
• 3. 用黑胡椒，料酒，盐，酱油腌制
• 4. 淀粉，面包屑，蛋液待用
• 5. 腌制好的肉沾淀汾,拖蛋液,裹面包屑
• 6. 油炸到变金黄色捞起切块