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番茄蜜饯菇的做法
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用料:
好菇道海鲜菇
1/3包
好菇道雪白菇
1/2包
牛番茄
2颗
化核应子
数颗
二砂糖
1茶匙
水
3大匙
做法:
1.
材料准备。
2.
菇菇切除根部,用手拨散,直接放入滚水中汆烫30秒即可捞出备用。
3.
一颗牛番茄切片。
4.
数颗化核应子切小丁(我大概用了三颗);一小颗牛番茄也切小丁。
5.
烫好的菇菇与番茄片放凉备用。
6.
调制"番茄蜜饯"淋酱:番茄丁与蜜饯丁入锅,加入调味料煮1分钟,煮好稍凉淋在番茄菇菇上。拌匀即可食用。