用料:
- 去骨鸡腿 1只
- 鸡翅 2只
- 柴鱼粉 少许
- 辣椒 2支
- 蒜头 8颗
- 蒜苗 1支
- 姜片 30克
- 酱油 1.5大匙
- 金门高粱酒38度 30ML
- 糖 少许
- 辣椒酱 1小匙
做法:
- 1. 备好所需食材...
- 2. 热锅倒油,先爆香姜、蒜,煸炒出香气...
- 3. 将鸡肉加入拌炒...
- 4. 加入调味料、水,开始收汁....
- 5. 金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐,一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世~
- 6. 起锅前加入蒜苗、辣椒拌炒一下,即可关火....
- 7. 盛盘就完成啰~