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香炒沙茶鱿鱼蒜的做法
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用料:
发泡鱿鱼或生鲜墨鱼类
一尾
蒜苗
2根
酱油
1大匙
米酒
1大匙
乌醋
1大匙
沙茶酱
约150g
做法:
1.
做法:
蒜苗切丝后,下油锅爆香,接着将沙茶酱下锅一同爆香。
由于事先刻花后,切块下锅一同翻炒,待鱿鱼卷起后,
下 酱油翻炒一下,最后加上酒一起烧。
等汁稍微收干,淋上乌醋,盛盘即可上桌。
2.
3.