打印
凉拌秋葵皮蛋豆腐的做法
www.xiangha.com/caipu/23940902.html
用料:
中华嫩豆腐
1盒
秋葵
6~8根
皮蛋
1颗
葱
2根
姜末
少许
蒜末
少许
蚝油
1大匙
酱油
1大匙
麻油
少许
料酒
一小匙
调味米酒
少许
辣油辣椒
适量
小贴士:
◎参考深夜食堂11集,38页
做法:
1.
秋葵川烫之后沖冷水切成小片,调味调成一碗
2.
豆腐滤净水分,分割成大块,皮蛋随兴切成大丁块
3.
将皮蛋跟秋葵还有调味混合均匀之后,铺到豆腐上
4.
洒上葱花跟少许七味粉做为装饰,即完成