香辣煨牛蛙的做法

做法：

• 1. 牛蛙洗净，剪成块；
• 2. 锅中放入辣椒、姜片、蒜瓣、葱段；
• 3. 倒入少许油；
• 4. 用小火将调味料爆香；
• 5. 加入牛蛙；
• 6. 加入料酒、生抽、鱼露，炖煮至酥烂即可；
• 7. 撒上一把香菜；
• 8. 完成。