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香煎鸡排的做法
www.xiangha.com/caipu/23958333.html
用料:
肌胸肉
一块
糖、盐
少许
蚝油
1茶匙
酱油
1大匙
香油
几滴
胡椒粉
适量
姜末
三片
蒜泥
一大颗
太白粉
依肌胸肉份量而定
小贴士:
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做法:
1.
先处理鸡胸肉,切成自己喜欢的大小。
2.
肉太厚要切薄一点。
3.
4.
调味都放进去。
5.
加一点水,混均匀盖保鲜膜放冰箱腌30分钟以上。
6.
肌胸肉裹一些太白粉。放油热锅,有皮的那面先煎,小心喷油,一面约两三分钟换面,之后就可以起锅啰。
7.
好香,跟阿姨做得很像XD