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台湾客家咸汤圆的做法
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用料:
新鲜香菇
2朵
干香菇
2朵
红萝卜
少许
猪肉丝
少许
茼蒿
少许
干燥樱花虾
少许
葱
少许
市售鲜肉汤圆
5个
酱油
少许
酱油膏
少许
米酒
少许
油葱酥
少许
做法:
1.
猪肉丝先用酱油、酱油膏、米酒、香油、一点点水,腌5分钟
2.
香菇和干香菇切成丝
3.
红萝卜切成丝
4.
起油锅,爆香樱花虾与干香菇,依序丢入红萝卜、猪肉丝、新鲜香菇,炒香之后加水,煮滚之后加入市售咸汤圆,汤圆煮熟后加入茼蒿、油葱酥、葱花,就可起锅啰~