肉丝炒笋丝干丝的做法

做法：

• 1. 少许橄榄油报姜黄(油会变微黄)。
• 2. 放入干丝煸双面微微焦黄。
• 3. 再放入肉丝(事先用蒜、酱油、米酒腌过的)拌炒肉色变白后。
• 4. 在放入筊白笋丝拌炒后，加入少许水、酱油焖煮入味即可。