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星洲炒宽粉的做法
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用料:
宽粉条
5把
素肉
适量
金针菇,白雪菇,香菇
适量
青菜
适量
小黄瓜,红椒,黑木耳
适量
调味料蚝油,咖哩粉
适量
酱油,盐,乌醋,五香粉,胡椒粉
少许
做法:
1.
将所有材料切丝备用
宽粉丝先泡软备用
2.
起油锅香菇爆香~依序将所有食材加入
加咖哩粉炒出香味加入调味料及2碗水
3.
水滚后加入宽粉丝拌匀至汤汁再滚熄火盖锅盖闷5分完成