酥炸带鱼的做法

做法：

• 1. 带鱼解冻后，收拾干净，切成等长的段。
• 2. 五香粉、盐适量，撒在鱼段上。
• 3. 加适量料酒，和鱼段拌均匀，腌制半小时。
• 4. 腌好的鱼段沾上干淀粉。
• 5. 锅内放入适量植物油，烧热，放入鱼段，炸熟即可。