香蕉戚风蛋糕的做法

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用料：
①蛋黄 3个
①糖 20g
①盐 1g
水 50cc
沙拉油 25g
香蕉 1条
低筋粉 70g
泡打粉 2g
糖 35g
蛋白 4个
干果仁少许

小贴士：

取出后.请记得立刻倒扣喔!!才不会缩水喔

做法：

1. 粉类过筛。
2. 蛋白打至硬性发泡
3. ①打匀后加入香蕉泥及水。
4. 蛋白及粉类、分次加入3.内轻轻拌匀、最后加入沙拉油拌匀。
5. 倒入模型.以160度烘烤25-28分钟