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自制酱油麹的做法
www.xiangha.com/caipu/24018180.html
用料:
干米麹
300克
酱油
600C.C.
做法:
1.
将米麹放入干燥消毒过的罐子里,加上500c.c.酱油,搅拌均匀.
2.
第二天把剩下100 C.C.的酱油加入搅拌.
3.
每天打开搅拌一次!放置在阴凉的地方.(盖子轻轻盖上就好)
4.
一直到变成稀饭状态就好! (这次我约略花了11天)