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马铃薯炖鸭腿的做法
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用料:
去骨鸭腿
800g
马铃薯
4颗
干辣椒
1根
大蒜
4瓣
米酒
4大匙
盐
20g
葱
1根
酱油
适量
水
适量
做法:
1.
先将鸭腿清洗后切块,再用上所有的配料腌制,大约1小时。
2.
热锅后,将腌制完成鸭腿与腌料、葱一起煸炒。
3.
煸炒出鸭油后,倒入过半的水与马铃薯来炖鸭腿,小火炖熬。收汁完成后,起锅。