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金宝凤梨酥的做法
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用料:
牛油~250g
A蛋~1粒(60g)
普通面粉~330g
(凤梨馅我买现成的,每粒24g
糖粉~50g
奶粉~50g
芝士粉(parmesanche
(皮料:每粒20g)
做法:
1.
将材料(A)的牛油和糖粉打至松发后加入蛋搅打均匀~
2.
加入材料(b)拌匀成一软团,松弛20分钟~
3.
皮料每分成20g1粒~
4.
皮料包入凤梨馅~
5.
按入模型里,送入预热烤箱,以180度烤约20分钟至熟即可,取出可以马上脱模,侍冷却之后,便可享用及收藏~(每架烤箱热度不一样~)
6.