用料：
- 长糯米 10元
- 干香菇 5朵
- 干虾米 1汤匙
- 五花肉丝 25元
- 胡麻油 1.5大匙
- 老姜片 1支
- 红葱头 2个
- 盐巴 少许
做法：
- 1. 先将长糯米清水沖洗后再高过于糯米的水浸泡约1.5小时
- 2. 备料:红葱头拍碎，干虾米及干香菇泡温水软化后切细丝，老姜切成薄片
- 3. 先用一大匙麻油，将老姜与五花肉丝爆香后洒一些少许盐巴，再将红葱头，虾米及香菇丝全下锅一起中火拌炒
- 4. 接着放入长糯米下锅大火搅拌炒约20分钟，加一点点水让糯米稍为软化，再转中火炒约10分钟
- 5. 起锅，糯米大约7分熟
- 6. 再将麻油糯米饭放入锅中，外锅约一碗半水蒸煮至跳起
- 7. 热腾腾香喷喷的麻油原味糯米饭开动啰!