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泰式凉拌青木瓜丝的做法
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用料:
青木瓜
1颗
柠檬
1颗
小番茄
20颗
长豆
5条
虾米
2匙
鱼露
2.5匙
花生
5匙
辣椒
1根半
蒜头
8瓣
糖
1匙
做法:
1.
将所要的食材先量出份量。
蒜头、辣椒切末、长豆切段
2.
青木瓜洗净后,挖掉中间的籽,刨成丝
3.
柠檬汁、鱼露、糖、蒜头、辣椒,搅拌均匀。
4.
虾米、番茄、长豆倒入木瓜丝中,再淋上作法3调好的酱汁,充份拌压,让青木瓜丝软。
5.
放入冰箱冰一下,让它入味,食用前,再撒上花生颗粒~清爽开胃的泰式凉拌青木瓜丝,即可上菜啰!!