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  • 用料:

  • 台湾鲷鱼{切片装}  3条{长条型}
  • 太白粉.地瓜粉  适量{比例1:1}
  •  少许
  •  少许
  • 青椒.红椒.黄椒  各4分之一
  • 蒜头  3颗
  • 胡椒粉.五香粉  适量
  •  少许
  • 酱油  少许
  • 番茄酱  适量
  • 乌醋  少许

做法:

  • 1. 将调味1加入鱼片腌制10分钟
  • 2. 将腌制好的鱼片沾粉{两种混合}下锅油炸备用
  • 3. 青椒.黄椒.红椒切块过油备用.调味料2下锅调味备用
  • 4. 将鱼片.青椒.红椒.黄椒摆放盘上淋上调味酱2即可