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干煸四季豆的做法

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  • 用料:

  • 四季豆
  • 肉末
  • 橄榄菜
  • 鸡精
  • 彝县豆瓣酱
  • 干辣椒

做法:

  • 1. 材料备齐
  • 2. 四季豆用水焯一下,控干水,锅放油烧热放四季豆煸至表皮褶出锅肉末先用盐酱油淀粉掩一下
  • 3. 锅少油炒香肉末出锅
  • 4. 锅少油放豆瓣酱炒出红油
  • 5. 放入葱姜炒香
  • 6. 放入四季豆肉末炒匀放蒜干辣椒橄榄菜少许盐糖酱油炒匀
  • 7. 放少许鸡精出锅即可