清蒸鱼的做法

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用料：
鱼一条
姜 一小块
葱花少许
辣椒一条
香菇素蚝油少许
盐少许
水少许

小贴士：

姜舖在盘子上再放鱼，吃的时候加热就不会烧焦。
餐厅在最后还会淋上油，自己做就不要再淋，少油少盐比较健康

做法：

1. 在鱼身上划两刀，可以缩短蒸的时间
2. 姜切丝，舖在盘子上
3. 蚝油，盐，水调合后倒入盘子
4. 水滚后，用大火蒸10分钟
5. 最后再加上葱花，辣椒就完成了