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辣味蟹的做法
www.xiangha.com/caipu/24115769.html
用料:
螃蟹
1斤
太白粉
1大匙
蒜
80g
辣椒
2条
葱段
2支
甘醇酱油
2大匙
做法:
1.
螃蟹洗净后切块,均匀拍上一层太白粉;蒜拍破;辣椒切片备用。
2.
热一油锅,放入作法1的螃蟹块炸约3分钟后捞起。
3.
另热一油锅,先放入作法1的蒜、辣椒片爆香,再放入作法2的螃蟹块、葱段及甘醇酱油一起快炒至螃蟹块熟了即可。