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家常葱烧豆腐的做法
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用料:
板豆腐
一块
葱
2支切段
大辣椒
半支切斜段
蒜头
两颗切片
酱油膏
2大匙
酱油
1大匙
二砂
1/2匙
水
6大匙
香油
数滴
做法:
1.
先稍微将豆腐多馀水分吸干,切适当块状后下油锅以中火煎至金黄
2.
待双面煎至金黄色后,改小火将切好的葱、辣椒、蒜头下锅烧为爆香
3.
接着将调味料下锅,约煨煮5分钟即可起锅 (喜欢酱汁巴在豆腐上的人也可以稍微芶一点薄芡)