打印
  • 用料:

  • 黄鱼  1尾
  • 红萝卜  1小段
  • 大蒜段  2支
  • 姜片  4片
  • 蒜头  3颗
  • 大辣椒  1支
  • 乌醋  1大匙
  • 米酒  30cc
  • 谷盛寿喜烧  4大匙

做法:

  • 1. 备料如图~
  • 2. 先将姜片、蒜片爆香,再放入黄鱼香煎至两面微微金黄
  • 3. 再把大蒜段、红萝卜、辣椒放入锅中
  • 4. 接着淋入适量的谷胜寿喜烧酱
  • 5. 加入米酒煨煮至酱汁稍微收干即可(记得鱼要轻轻翻面,才能让酱汁更吸收)
  • 6. 将鱼盛盘,再淋上剩馀的酱汁配料
  • 7. 香甜的谷盛寿喜烧酱汁取代了糖、其他多种酱料调味,只要一酱就能简单轻松作年菜,主妇好选择!