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  • 用料:

  • 虾仁
  • 日本豆腐
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 淀粉
  • 海鲜酱油
  • 料酒

做法:

  • 1. 虾仁去黑线,用料酒和盐腌20分钟不备用,日本豆腐切1厘米段备用,胡萝卜和青椒切末备用。
  • 2. 把豆腐摆在平盘里,每个豆腐上面放一个虾仁,把胡萝卜末和青椒末放在虾仁上面,撒少许盐,上锅蒸5分钟。
  • 3. 蒸好后把盘子里的水分倒入小碗中,调入海鲜酱酒和水淀粉,均匀的淋在日本豆腐上即可!