
用料:
- 咖啡粉 2大匙
- 热水 140ml
- 糖 2大匙
- 白兰地 1大匙
- A.蛋黄 4颗
- A.糖 2大匙
- b.鲜奶油 100g
- c.蛋白 4颗
- d.马士卡彭 500g
- 姆指饼干 15片
- 薄荷叶 少许
- 可可粉 适量
做法:
- 1. *混合咖啡液
- 2. a.蛋黄与糖打发呈乳白状。
- 3. b.打发鲜奶油。
- 4. c.打发蛋白。
- 5. d.马士卡彭室温放软。
- 6. 将abcd半匀。
- 7. *姆指饼干沾上咖啡液放入容器底层。
- 8. *放饼干,填入提拉米苏馅,再放一层姆指饼干,
- 9. *再填入馅料。
*放入冰箱冰镇一晚。 - 10. *食用前洒上可可粉以及装饰即可。
- 11. *隔日完成~