经典牛腩的做法

做法：

• 1. 牛腩洗净，放凉水中浸泡2小时泡出血水，中间换两次水还有血水的话就焯一下。
• 2. 准备配料。
• 3. 把牛腩和配料加水放到高压锅里（或砂锅）。
• 4. 加入一勺蒜蓉辣椒酱。
• 5. 加入盐和一勺黄豆酱。
• 6. 开锅转小火2个小时（砂锅的话就要5个小时）。出锅撒上蒜苗末，ok！