清蒸封草鱼的做法

做法：

• 1. 封草鱼切大块。
• 2. 用清水浸半天。
• 3. 洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段。
• 4. 加料酒，油。
• 5. 加白糖，鲜抽。
• 6. 隔水蒸15--18分钟。
• 7. 撒些葱花即可。