用料:
- 小排骨 300克
- 新鲜草莓(切小块) 5颗
- 玉米粉或太白粉(裹粉) 60克
- 酱油(腌肉料) 1大匙
- 米酒(腌肉料) 1大匙
- 植物油(炸油) 适量
- 草莓果酱(草莓酱汁) 3大匙
- 番茄酱(草莓酱汁) 2小匙
- 砂糖(草莓酱汁) 1/2大匙
- 柠檬汁(草莓酱汁) 1/2大匙
做法:
- 1. 将小排骨加入腌肉料抓匀,腌上30分钟
- 2. 将草莓酱汁的所有材料拌匀
- 3. 将小排骨沾裹上玉米粉
- 4. 放入热油中炸熟,捞起小排骨,再重新烧热油,将小排骨回锅以大火炸约30秒,捞出备用
- 5. 在锅中倒入草莓酱汁,煮滚后关火
- 6. 放入炸好的小排骨和草莓块拌匀即可