用料：
- 饭（前一晚先准备最好） 4杯米
- 鸡腿肉切丁 3个
- 蓝尾虾（什么虾都可以） 800g
- b太白粉（要准备炒饭前才放） 2茶匙
- 柠檬草（切段） 2根
- A胡椒粉 适量
- A糖 适量
- B胡椒粉 适量
- B盐 1茶匙
- B麻油 少许
- 咖哩叶 6-8根
- 小葱头（剥皮，切片） 4-5粒
- 洋葱头（剥皮，切片） 1粒
- masfood定好牌甘香料包装 1-1包半
- 生抽（酱油）依照个人喜欢份量 6-8大匙
小贴士：
大家可以另加章鱼须或鱼饼之类，就变成甘香海鲜炒饭咯。。
做法：
- 1. 预先准备白饭备用；然后准备咖哩叶（洗净），洋葱头（切），小葱头（切）和柠檬草（切）
- 2. 虾（预先放腌料(a)）腌制在冰箱，炒饭前一个小时拿出来待暖
- 3. 鸡肉丁（预先放腌料(b)）腌制在冰箱，跟虾一样时间拿出来待暖，这时可以放太白粉腌抓放着备用（放太白粉的肉炒时会有点粘锅但没关系的，不用担心）^_^
- 4. masfood定好牌甘香料备用
- 5. 先中火热油，爆炒下小葱头，过后放洋葱头和柠檬草再炒
- 6. 一会爆香味出来后，把柠檬草葱头推旁边一些，中间放入鸡丁炒差不多熟，再放入咖哩叶炒一炒
- 7. 过后中间放入虾炒熟
- 8. 然后放一半甘香料拌炒一会儿（大约5分钟），让甘香更入味
- 9. 放入全部的饭拌炒
- 10. 再加入剩余的甘香料和生抽炒均匀，中小火待炒饭都热和出烟就行了^_^
- 11. 嗒啦~甘香炒饭完成了