粉猪儿榨菜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 先试一下所买的榨菜咸度, 泡水去咸
• 2. 辣椒切丝、蒜切粗末备用
• 3. 用腌料腌制猪肉丝
• 4. 匙油爆香蒜末
• 5. 猪肉丝下锅拌炒至八分熟起锅
• 6. 用原锅下辣椒和榨菜拌炒至闻出榨菜香, 再将猪肉丝下锅拌炒
• 7. 依序下调味料调味即可