卤蛋栗子鸡的做法

做法：

• 1. 主要原料。
• 2. 琵琶腿洗净剁块。
• 3. 将鸡腿块放冷水锅焯水。
• 4. 焯好的鸡块洗净备用。
• 5. 鸡蛋煮熟剥皮备用。
• 6. 用洋葱，姜，大料炝锅，放入鸡块煸炒。
• 7. 然后放料酒，酱油，白糖，鸡蛋，加热水没过鸡块，大火烧开，小火炖制。
• 8. 炖到鸡块成熟，收干汤汁放入栗子和盐。
• 9. 翻炒均匀即可。
• 10. 看看成品吧。