打印
  • 用料:

  • 高筋面粉  250g
  • 低筋面粉  30g
  • 砂糖  2T
  •  2/3t
  • 无盐奶油  20g
  • 鲜奶  120cc
  • 甜椒  共150g
  • 酵母粉  1t

小贴士:



因为*先预留20cc,再边看边视状况加入,以免面团过湿。

做法:

  • 1. 面包机容器内装好做面包的叶片,将材料依序放入(甜椒切大块最后放), 酵母粉投入专用糟,选择适合的吐司选项开始制作。
    因为甜椒搅拌会出水,故鲜奶可先预留20cc,再边看边视状况加入,以免面团过湿。
    (天热温高,为避免发酵过度,建议用"快速吐司"选项 或 用揉面发酵+2次发酵+烘烤的单项功能组合制作)
  • 2. 发酵快至满锅了,进入烘烤阶段。
  • 3. 锵锵!!香喷喷的吐司出炉啦~
  • 4. 立即将吐司倒出放铁网架上冷却。待完全冷却后再切片。