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甜椒吐司的做法
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用料:
高筋面粉
250g
低筋面粉
30g
砂糖
2T
盐
2/3t
无盐奶油
20g
鲜奶
120cc
甜椒
共150g
酵母粉
1t
小贴士:
因为*先预留20cc,再边看边视状况加入,以免面团过湿。
做法:
1.
面包机容器内装好做面包的叶片,将材料依序放入(甜椒切大块最后放), 酵母粉投入专用糟,选择适合的吐司选项开始制作。
因为甜椒搅拌会出水,故鲜奶可先预留20cc,再边看边视状况加入,以免面团过湿。
(天热温高,为避免发酵过度,建议用"快速吐司"选项 或 用揉面发酵+2次发酵+烘烤的单项功能组合制作)
2.
发酵快至满锅了,进入烘烤阶段。
3.
锵锵!!香喷喷的吐司出炉啦~
4.
立即将吐司倒出放铁网架上冷却。待完全冷却后再切片。