西湖燕窝的做法

做法：

• 1. 先把西葫芦洗净。
• 2. 切成细丝。
• 3. 放盐、味精拌匀，腌制3分钟。
• 4. 放入面粉拌匀。
• 5. 用筷子夹到盘子里，摆成燕窝状。
• 6. 锅里放水烧开，放入锅中大火蒸5分钟。
• 7. 这个时间把鹌鹑蛋洗净，煮熟。
• 8. 剥去外皮。
• 9. 蒸好后开盖，再关火取出来。
• 10. 把鹌鹑蛋堆放到上边即可。