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干煸茄子的做法
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用料:
茄子
3支
绞肉
适量
蒜
3颗
九层塔
适量
蚝油
3匙
做法:
1.
备好食材
2.
少油干煎茄子至2面皆成金黄色,
煎好的茄子置锅一边,
3.
锅另一边用馀油爆炒绞肉和蒜
将所有食材与九层塔,蚝油一起拌炒匀入味即可