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青酱鲑鱼的做法
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用料:
新鲜鲑鱼
一片
九层塔或罗勒
2大把
炒过的松子
适量
洋葱
半颗
热水消毒过的玻璃罐
1个
盐
少许
黑胡椒
适量
意大利香料
适量
大蒜
适量
橄榄油
适量
小贴士:
我觉得没有什么撇步,这道菜怎么做都好吃,而且我自己本身是很靠感觉,腌料什么之类的我也没太注意分量
做法:
1.
将 青酱 的材料全部放入果汁机打碎,其中的橄榄油要慢慢加入,打成泥即可,在将打好的 青酱 倒入玻璃罐里,再放进冰箱
2.
把鲑鱼用 腌料 正反面都涂抹均匀,在把切好的洋葱丝放在鲑鱼上面铺平,腌鲑鱼的动作做完后,包保鲜膜放入冰箱10分钟,让它入味
3.
分钟过后把鲑鱼拿出来,拿铝箔纸包起来,鲑鱼上面的洋葱丝也一起包进去,再放入烤箱烤到熟为止
4.
最后就在鲑鱼上面铺青酱就可以啰!!!真的超级无敌好吃,又不是用煎的,完全不油腻又健康,光是单吃鲑鱼不加青酱也好吃喔,大家快来试试 :)