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香蒜鸡柳的做法
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用料:
去骨鸡胸肉
1片
辣椒1条
切丝
蒜末
1大匙
白芝麻
1大匙
酱油
1大匙
太白粉
少许
酱油
1小匙
米酒
1/2大匙
糖
1/2大匙
做法:
1.
鸡胸肉切约1公分宽长条,以调味料1.抓腌,备用。
2.
以1大匙多的油热锅,将鸡胸肉条煎至浅金黄色,续放入蒜末.调味料2., 1/2碗水,煮至水收干,放下辣椒丝翻炒,即可熄火洒下白芝麻盛盘即可。