用料：
- 西洋芹 五支
- 小墨鱼 一碗
- XO酱 两大匙
- 蒜末 少许
- 米酒 少许
- 盐 少许
小贴士：
XO酱跟海鲜类都很搭，可改虾仁~鲜干贝~鱼片~蟹腿肉都很OK，如果要搭肉类，白肉类(鸡肉)的也是不错选择喔~
做法：
- 1. 西洋芹先刨除表面较硬纎维，切斜刀块，墨鱼先川烫备用，
- 2. 热锅，倒入少许油爆炒蒜末~西洋芹~加少许盐调味，熟后先铲出摆入盘中，利用锅子再倒入XO酱~墨鱼，米酒呛锅，拌炒一下即可起锅，铺在西洋芹上就OK啰~^^
XO酱跟海鲜类都很搭，可改虾仁~鲜干贝~鱼片~蟹腿肉都很OK，如果要搭肉类，白肉类(鸡肉)的也是不错选择喔~