红麹桂圆米糕的做法

做法：

• 1. 长糯米泡水两小时后沥干水份，接着加入水及红麹酱，搅拌均匀后放入大同电锅，外锅加1.5杯水按下开关。
• 2. 待电源跳起后加入泡黑豆酒的桂圆、红糖及麻油，拌匀后再放入电锅中闷20-30分钟
• 3. 将闷好的米糕取出洒上适量的芝麻，即可享用。（想要整形的就趁热放入想要形状的模子中，凉了就成形了）