用料：
- 全蛋 2颗
- 糖粉 100g
- 鲜奶 60c.c
- 玄米油 105c.c
- 泡打粉 2小匙
- 中筋面粉 200g
- 薇达百香果酱 100g
- 1.全蛋及鲜奶放置室温30分钟
- 2.所有的材料都秤好。
- 3.中筋面粉及泡打粉需过筛。
做法：
- 1. 全蛋加糖粉用打蛋器搅拌均匀，再倒入玄米油搅拌均匀。
- 2. 全蛋和糖粉搅匀后
- 3. 倒入玄米油搅拌均匀后
- 4. 分别加入薇达百香果酱及鲜奶，继续搅拌成均匀的液体状。
- 5. 中筋面粉与泡打粉一起过筛，再加入作法2.中，此时改用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌呈均匀的面煳。
- 6. 中筋面粉与泡打粉过筛后
- 7. 百香果玛芬面煳
- 8. 烤箱事先以上火200℃/下火180℃预热20分钟，用汤匙将面煳舀入纸模内约5~6分满，所有的面煳都舀入纸模后，放入烤盘中送进已预热好的烤箱，烘烤30分钟。
- 9. 烘烤中