虾仁炒蛋的做法

做法：

• 1. 虾仁中加约1/2茶匙盐抓洗，用水多沖洗几次，沥干水分併用纸巾擦干，加调味料-1拌匀，腌10分钟
• 2. 蛋加盐打均匀
• 3. 锅中烧热3大匙油，放入虾仁炒熟，盛出，放入蛋汁中
• 4. 力用锅中馀油，放入葱花小火爆香，倒下蛋汁，开大火，将蛋汁炒熟。