用料：
- 红萝卜 1条
- 番茄 3颗
- 牛肉 1-2斤
- 洋葱 1颗
- 姜片 10片
- 酱油 少许
- 盐 少许
- 月桂叶 少许
- 胡椒粒 少许
- 八角 少许
做法：
- 1. 番茄、洋葱、红萝卜切大块备用
- 2. 牛肉切成5公分见方
- 3. 煮一锅水，放入姜片，牛肉
- 4. 水滚后约3分钟，捞起牛肉
- 5. 用纸巾按干(不然下一步会喷得乱七八糟)
- 6. 开中小火，锅中加入少许油，放入姜片爆一下，再放牛肉
- 7. 把牛肉煎到每面都微赤
- 8. 放入洋葱拌炒
- 9. 放入番茄、洋葱、红萝卜、酱油、水、所有香料，小火慢炖2小时
- 10. 可搭配水煮花椰菜，马铃薯泥，完成