用料:
- 金针菇,双孢菇
- 平菇
- 糖,素食蚝油和少量玉米粉勾芡
做法:
- 1. 金针菇,双孢菇, 平菇
- 2. 记得把所有的菌菇类多次冲洗干净哦!双孢菇的清洁功夫比较麻烦些。在还没碰水之前,先剥掉脏脏的外皮,中间的根蒂部分去掉。之后泡在水里用干净的布在清洁蘑菇的表面
- 3. 清洁工作完成后就把所有食材给切好
- 4. 锅内加入少许的油,等油温热了把所有的菌菇放入锅里。加点调味料(糖,素食蚝油和少量玉米粉勾芡)水可以不用加因为在清理部分,菌菇会吸收一些水分。所以在翻炒的时候会出现水分,如果你觉得水分不够那自已可以添加。
- 5. 素食鲜菇炒搭配米糙饭,感觉非常健康.